Après une formation de pizzaïolo à Lille, je reprends une pizzeria à Féchain qui avait fermé ses portes. Mes pizzas maison auront du succès pendant 8 ans dans cette commune. J'ai vendu mon commerce juste avant la pandémie car je voulais me rapprocher de Cambrai, ma ville natale. La crise sanitaire a retardé mon projet pendant deux ans jusqu'à cette opportunité d'acheter mon camion pizza. Cette fois, je me déplace dans différentes communes du Cambrésis pour vendre mes pizzas cuisinées au levain faite maison.